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Cascina Adelaide
BAROLO Fossati 2018
Nebbiolo
Weinsorte | Rotwein |
Traubensorte | Nebbiolo |
Land | Italien, Piemont |
Alkoholgehalt | 14,5% vol |
* Weitere Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie unten im Wein Datenblatt.
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Artikelnummer: | IR-2018-BFS |
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Marke: | Cascina Adelaide |
Weinsorte: | Rotwein |
Traubensorte: | Nebbiolo |
Nettofüllmenge: | 0,75 Liter |
Land: | Italien, Piemont |
Trinktemperatur: | 12-16°C |
Alkoholgehalt: | 14,5% vol |
Reifepotenzial: | circa 2040 |
Ausbau: | Holz |
Geschmack: | Trocken |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Erzeugeradresse: | DOCG – Denominazione origine controllata e garantita – Angebaut und gefüllt im Gut Cascina Adelaide, Barolo, Piemont, Italien. |
Barolo Fossati
Gewachsen in der höchsten Barololage (400m) – in La Morra. Der Boden der Lage ist geprägt von Kalkstein und blauem Ton, daher ist der Wein so charmant. Ein Schatz!
Cascina Adelaide – Barolo – Piemont
Das Gut ein Juwel! Juwelen die Weine – Essenzen der Freude!
Mit Begeisterung, ja mit Passion, produziert die Familie Drocco auf ihrem Gut Cascina Adelaide Weine feinster Qualität. Auf 12 ha bestens exponierter Lagen wächst hier ein Traubenmaterial von seltener Güte, woraus im Laufe der Jahre grandiose Weine reifen. Das Gut besitzt Parzellenin den besten Lagen: Cannubi, Fossati, Preda, Pernanno, Bussia, Baudana, Silio, u.w….
Jede Lage kreiert mit ihrer speziellen Lagencharakteristik, ihrer Bodenbeschaffenheit und ihrem besonderen, ausgewogenen Mikroklima Persönlichkeit im Glas. Geerntet wird in kleinen Boxen, die Trauben werden sorgfältig sortiert und eine Nacht in einem Raum mit trockener Luft, bei gleichbleibender Temperatur wie außen belüftet. Erst dann beginnt das Abbeeren, Pressen und der weitere Ausbau der Weine – immer auf schonendste Weise. Barriques werden zurückhaltend eingesetzt, primär reifen die Weine klassisch im großen Holz, die zarten Aromen des Nebbiolo sollen sich entfalten. Alle Weine faszinieren mit ihren geschliffenen Tanninen und einer animierenden Geschmackstiefe. Sie machen süchtig! Ja.
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